NavigasiKreatif.Com, MAKASSAR – Dinas Perikanan dan Pertanian (DPP) Kota Makassar melalui Bidang Perikanan Tangkap melaksanakan pelatihan pengolahan hasil perikanan dengan materi pembuatan otak-otak dan abon ikan. Kegiatan tersebut berlangsung di Hotel Karebosi Premier, Senin, 10 Agustus 2026.
Kegiatan dibuka langsung oleh Kepala DPP Kota Makassar, Aulia Arsyad, S.STP., M.Si., didampingi Kepala Bidang Perikanan Tangkap.
Dalam sambutannya, Aulia Arsyad menyampaikan bahwa pengolahan hasil perikanan merupakan salah satu langkah strategis untuk meningkatkan nilai tambah produk perikanan sekaligus membuka peluang usaha bagi masyarakat.
Menurutnya, hasil perikanan tidak hanya dapat dipasarkan dalam bentuk segar, tetapi juga dapat dikembangkan menjadi berbagai produk olahan yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.
“Pengolahan hasil perikanan dapat meningkatkan nilai tambah produk, membuka peluang usaha, dan memperkuat ekonomi masyarakat,” demikian pesan yang disampaikan dalam kegiatan tersebut.
Pelatihan ini menghadirkan dua narasumber, yakni Andi Tenri Beda, S.AP., Kepala Bidang UKM Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah, serta Dra. Nuraeni, Ketua POKLAHSAR Fatimah Az-Zahrah.
Para peserta mendapatkan materi dan praktik terkait pengolahan ikan menjadi produk otak-otak dan abon ikan. Kegiatan tersebut diharapkan dapat meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil perikanan menjadi produk yang lebih menarik, bernilai jual, serta memiliki peluang untuk dikembangkan sebagai usaha.
Selain meningkatkan keterampilan, kegiatan ini juga menjadi bagian dari upaya DPP Kota Makassar dalam mendorong sektor perikanan agar semakin produktif dan mampu memberikan dampak ekonomi bagi masyarakat.
Melalui pelatihan dan pendampingan yang berkelanjutan, pengolahan hasil perikanan diharapkan dapat berkembang menjadi usaha produktif sekaligus mendukung penguatan ekonomi masyarakat dalam semangat Makassar Mulia.
