NavigasiKreatif.com, MAKASSAR — Dinas Perikanan dan Pertanian (DPP) Kota Makassar terus memperkuat komitmennya dalam menjamin keamanan pangan asal hewan melalui penyelenggaraan Sosialisasi Pangan Asal Hewan (PAH) bertema “Bersama Menjamin Keamanan Pangan Asal Hewan yang ASUH sebagai Pilar Makassar MULIA”, di Hotel Karebosi Premier, Rabu (15/7/2026).
Kegiatan tersebut dibuka oleh Kepala Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar, Aulia Arsyad, S.STP., M.Si., didampingi Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan. Sosialisasi ini menjadi bagian dari upaya meningkatkan pemahaman seluruh pemangku kepentingan mengenai pentingnya keamanan pangan asal hewan sebagai fondasi kesehatan masyarakat.
Dalam sambutannya, Aulia Arsyad menegaskan bahwa penyediaan pangan asal hewan yang memenuhi prinsip ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal) bukan hanya menjadi tanggung jawab pemerintah, tetapi juga seluruh pelaku usaha, distributor, hingga masyarakat sebagai konsumen.
“Keamanan pangan asal hewan merupakan investasi bagi kesehatan masyarakat. Dengan memastikan produk yang beredar memenuhi standar ASUH, kepercayaan konsumen akan meningkat sekaligus memperkuat ketahanan pangan daerah,” ujarnya.
Ia menambahkan, sinergi lintas sektor menjadi kunci dalam menjaga mutu dan keamanan pangan asal hewan agar tetap terjamin mulai dari proses produksi, distribusi, hingga diterima oleh masyarakat.
Sosialisasi tersebut menghadirkan dua narasumber, yakni Kepala Balai Besar POM di Makassar, Yosef Dwi Irwan, S.Si., Apt., M.M., serta Kepala Balai Besar Veteriner (BBVet) Maros, drh. H. Agustia, M.P.
Keduanya memaparkan materi mengenai sistem pengawasan keamanan pangan asal hewan, jaminan mutu produk hewani, serta langkah-langkah strategis dalam mencegah peredaran produk yang tidak memenuhi standar keamanan pangan. Materi tersebut sejalan dengan upaya pemerintah dalam memperkuat sistem keamanan pangan nasional melalui kolaborasi antara pemerintah daerah, Balai Besar POM, dan otoritas veteriner.
Melalui kegiatan ini, DPP Kota Makassar berharap seluruh pemangku kepentingan memiliki pemahaman yang sama tentang pentingnya menjaga kualitas dan keamanan pangan asal hewan. Dengan demikian, masyarakat dapat memperoleh produk hewani yang aman dikonsumsi sekaligus mendukung terwujudnya visi Makassar MULIA sebagai kota yang sehat, tangguh, dan berdaya saing.
